米作りと酒造り」を世界へ！
私たちと一緒にお客様に
感動していただける「白龍」を
造りませんか。
吉田酒造は、文化3（1806）年創業。
白山麓の清らかな伏流水に恵まれた永平寺町で、春から秋にかけては酒米を育て、
秋から冬を越え次の春にかけて酒を醸す。搾ったお酒は、地元をはじめ全国のお客さまにお届けする。
この営みを営々と200年余に亘り続けてきました。
そして2021年、運命的な出会いの下、世界の市場に「白龍」を届ける事業に着手することになりました。
香港の上場企業シンフォニーホールディングス社との合弁企業『シンフォニー吉田酒造株式会社』です。
会社の行動指針は、吉田酒造と同じ「目が届く、手が届く、心が届く」。
原材料栽培からお客様に商品を楽しんでいただくまで、
すべてのプロセスに対して責任をもつという信念であり、
カンパニーヴィジョンとして掲げている「永平寺テロワール」の根っこにある哲学がそこにあります。
世界中の日本酒愛好家の「顧客満足」を目的としたこの価値観を共有してくださる仲間を待っています。
今の吉田酒造 北島蔵
会社概要
2022年6月11日に誕生したばかりの新しい会社です。
私たちには、日本と香港で一緒に働く仲間とともに、
世界のマーケットに届けたい新しい価値が３つあります。
一つは、今までとは異なる日本酒の価値と価値観となる新しい「日本酒のおいしさの基準」を創造し、
実践して、評価していただくまで粘り強くやり続けること。
二つ目は、売り手側と造り手側が一つになって、市場のお客様のご要望にお応えできるよう、
原材料作りからお客様のお手元に商品をお届けするまでのマーチャンダイジングの仕組みを確立すること。
三つ目は、これらの二つの価値創造を、
これからの市場の中心となっていただきたい若い世代の人たちに担ってもらうこと。
そして、
これら３つの新しい価値創造のプロセスの中で、
これからの日本酒や和酒の可能性を大きく広げていける「人財」を羽ばたかせることが、
私たちの経営目的です。
シンフォニー吉田酒造株式会社
吉峯蔵 初代蔵元／代表取締役社長
吉田由香里
| 会社名 | シンフォニー吉田酒造株式会社 |
|---|---|
| 住所 | 福井県吉田郡永平寺町吉峰5-5 |
| 電話 | 0776-64-2015 |
| メール | info@hakuryusake.com |
採用情報
酒蔵で蔵人として働いていただける方を募集します。
洗米や掃除といった簡単な作業のサポートとなりますので、
酒づくりの経験のない初心者の方でも大丈夫です。
酒づくりは繊細で、ちょっとしたことで味が大きく変わってしまいます。
杜氏の指示に対してきちんと正しく対応できる誠実さがあり、
円滑なコミュニケーションがとれる方を求めています。
募集職種
日本酒の醸造・製品化に関わる仕事全般
| 雇用形態 | 正社員（若干名） |
|---|---|
| 給与 | 基本給200,000円／月〜 経験・能力により応相談 |
| 応募条件 | 学歴不問、当社の価値観に共鳴し、情熱をもって酒造りに取り組んでいただける方。 |
| 勤務地 | シンフォニー吉田酒造株式会社 吉峯蔵 |