冷やおろし 冷やおろし純米とまつたけ 稲刈りとｈさがけ、それに続く 脱穀 お疲れさま！おめでとう！ と、誰かが気を遣ってくれたのか 我が家に今年 初めての国産まつたけ登場！ ... 2010年11月1日
山田錦作り 山田錦を脱穀しました ２０１０年10月29日 金曜日 台風が来ていて 秋のわずかの晴れ間を見て、脱穀開始！ 実は、この10日ほどの間に雨が降り、重たくなってはさが少し倒れたので、倒れ... 2010年10月31日
山田錦作り 山田錦をバインダーでも刈りとりました。 コンバインが登場する前は、盛んに使われていた バインダー もちろん、今でも山間部や棚田では使われているバインダー 大きなコンバインが... 2010年10月19日
山田錦作り 山田錦の稲刈り 2010年 とうとう 山田錦の稲刈りの日が来ました！！ ヤッター 実りの秋です。 たわわに実った山田錦 今年のコシヒカリやもち米は、あまり出来がよ... 2010年10月19日
日本酒イベント 福井の地酒を味わう会があります。in 南青山291 2010年10月３日 午後２時３０分から 東京都港区南青山５－４－４１ 南青山２９１にて 福井県酒造組合主催 福井の地酒を味わう会... 2010年9月27日
日本酒イベント 蔵元が東武カルチュアスクールに行きます。 １０月２日土曜日 東武カルチュアスクール 日本酒新発見！午後５時～７時までの講座に 蔵元 吉田 智彦も参ります。 講師は、池袋東武「バー楽」主宰 ... 2010年9月27日
山田錦作り 蕎麦の白い花が満開です。 今、田圃に残っているのは 晩生の我が家の山田錦 そして、白い花をさかせている蕎麦 近所のおばちゃん・おじちゃんたちは 「いやあぁ、まだまだ、青いの... 2010年9月27日
生貯蔵酒 蒸し暑い日は、やはり、生貯蔵酒です。 今日は、とても蒸し暑い一日でした。 晩御飯は、かじきまぐろの刺身・オクラのサラダ 「暑いしな、やっぱり、生貯蔵酒やろう！」 必然です... 2010年9月27日
山田錦作り
