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きき酒選手権 日本酒イベント

きき酒選手権

先週に、福井県酒造組合が主催して きき酒選手権が行われた。   きき酒においては、つわものが集まってきます。   例年は、女性が1位か2位に...

  • 2010年9月22日
中秋の名月には、何を飲もうかな? 冷やおろし

中秋の名月には、何を飲もうかな?

明日9月22日は、中秋の名月です。   燦然と神々しく輝く月を見ながら 何を飲んで 楽しみましょうか?   やはり、この秋のひやおろしでしょ...

  • 2010年9月21日
山田錦は、実り始めています。 山田錦作り

山田錦は、実り始めています。

山田錦は、少しずつ実り始め 頭を垂れ始めました。   まだ青々としていますが、 穂ができはじめ、 頭を垂れ始めています。   黄金色に色づく...

  • 2010年9月21日
no image 地酒白龍を飲める所・購入できる所

地酒白龍は福井の片町いわし屋さんで飲めます。

福井市内のお料理屋さん いわし屋さんで 白龍が飲めます。 このお料理屋さんでは、地元福井の魚料理が一押しです。   新鮮!美味しい!! 酒の肴がいいな...

  • 2010年9月13日
no image 地酒白龍を飲める所・購入できる所

地酒白龍は、北陸王品川店で飲めます。

お客様から教えていただきました。   白龍 吟醸 幻蔵が飲めるお店を発見しました。   北陸王品川店です。   東京都港区港南2-...

  • 2010年9月13日
no image 日本酒のある風景

秋祭りには、地酒白龍で乾杯!

稲刈りも順調に進み、そろそろ 五穀豊穣を祝う 秋祭りが始まりますね^^   ピーヒャラ ヒャラ ピーヒャララ 祭りのお囃子   ドンドン ド...

  • 2010年9月13日
中秋の名月には、月見酒です。 季節の日本酒

中秋の名月には、月見酒です。

平成22年の中秋の名月は、9月22日 水曜日 十五夜お月様です。   でも、満月は23日だそうで、中秋の名月が 必ずしも 満月とは 限らないそうです。...

  • 2010年9月13日
no image 冷やおろし

秋の酒 冷おろし吟醸酒に合う料理

秋の酒と言ったら 冷おろし 朝晩の冷えた頃にタンクから出てくる酒 冷おろし   さぁ、冷やおろしには、どんな料理がいいでしょうか?   &n...

  • 2010年9月13日
日本酒風呂はお肌にハリとツヤをもたらします。 日本酒のある風景

日本酒風呂はお肌にハリとツヤをもたらします。

きれいになるために もっと もっと活用して欲しいのが 日本酒です。   日本酒を体内に取り入れることで 日本酒に含まれるアミノ酸・コウジ酸やアルブチン...

  • 2010年9月13日
こしひかりは、稲刈り最盛期です。 季節の日本酒

こしひかりは、稲刈り最盛期です。

周りの田圃では、コシヒカリの稲刈りが最盛期を迎えています。   本当は、後1週間後を予定していましたが 8月のあまりの暑さで成長がよく 今ごろが皆さん...

  • 2010年9月13日
山田錦は実りだしています。 山田錦作り

山田錦は実りだしています。

  山田錦の花も咲き終えた茎では、少しづつ 実りだし 丸くふくらみ初めています。   また、白くてこそばい産毛もできています。  ...

  • 2010年9月13日
山田錦は花が咲きました 山田錦作り

山田錦は花が咲きました

山田錦の穂が出てからしばらくして 山田錦の穂花が咲き始めました。   白くて可憐な花。   午前中しか咲かない花です。 朝日を浴びて、輝いて...

  • 2010年9月13日
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