日本酒のある風景

ただ今、雪かき職人！です。

2月5日から断続的に降り続けた雪！ 毎日毎日、一日中　雪かきです。 そんな中にも、つかの間の青空も！ 隣の勝山市では、2メートル2センチの積雪 わが、上志比村(...

• 2018年2月8日

啓発録は、心の友です。

私の母校、は、1885年、福井藩校　明道館が　始まりで その初代学監が、橋本佐内です。 橋本佐内は、啓発録を１５歳にして　書き記しています。 ①　去稚心 ②　振...

• 2012年9月29日

吉田酒造は、動画コンテストでファイナリスト賞をいただきました。

どっと混む福井では、初めて 動画コンテストをしました。   もちろん、白龍も　英語版で応募！ http://douga2012.blogspot.jp...

• 2012年9月29日

白龍にごり酒は、カクテルが楽しめます。

白龍のにごり酒は、カクテルができます♪ さぁ、何と　カクテルを作りましょうか？     そうです。 これは、にごり酒に　なんと　さらに白い　...

• 2012年5月15日

春の花がたくさん、咲きました♪

1週間前の雪がうそのように 春の花が咲き始めました。             桜が咲くまで、これらの...

• 2012年4月13日

日本酒造りも一段落です。

日本酒造りが全て終え 酒蔵の中は、ひっそりとしていて 蔵人が　元気に　動きまわっていたのが うそのようです。     これからは、そのお酒を...

• 2012年4月2日

ようやく梅の花がさきました。

今年の春は、遠いようです。   ようやく梅の花がさきました♪     でも、雪がちらちらと。 淡雪です。   こんな時に...

• 2012年3月28日

日本酒白龍の新たなTシャツです。

日本酒　白龍の新たなTシャツです。     久米繊維工業さんが蔵印Tシャツシリーズで出していらっしゃるTシャツです。 近日　発売予定です。 ...

• 2012年3月19日

地酒蔵白龍は、NHKで紹介されました。

白龍は、NHKの越前和色　今回の色のテーマは、白！　白色で紹介されました。   今年は、辰年ということもあって 白と辰をかけて　白龍   あ...

• 2012年3月6日

伝統酒造りの名人です。

  博物館へ行った後、博物館の館長さんが 酒造り名人の家へ行って、色々とご紹介くださいました。     韓国の伝統的な丸い　雑穀な...

• 2011年10月9日

全州伝統酒博物館を見学しました

２０１１年８月３０日　 この全州伝統酒博物館は、全州韓屋村にあります。 全州韓屋村は、韓国の伝統家屋である韓屋が約７００棟密集している地域です。 伝統の家釀酒に...

• 2011年10月9日

日本酒を醸すとは？

日本酒醸造元   日本酒を醸す   とか、よく言われますね。   でも、この「醸す」って、一体どこから来ているのでしょうね。 これ...

• 2011年7月27日