山田錦作り 山田錦は、６月1日から田植えです。 酒米「山田錦」を６月１日から 田植え予定です。 山田錦は、日本酒を造る原材料である 米では 最高峰と言われている酒米です。 白龍では... 2011年5月29日
山田錦作り 日本酒造りの元、酒米のための田お越しが始まりました。 日本酒白龍の元 酒米「山田錦」の米作りのための 田圃作業の始め、田お越しが始まりました。 昨年１０月中旬の稲刈りの後 田圃に牛糞堆肥を撒いて、すき... 2011年5月9日
山田錦作り 来年の山田錦栽培のための土作り始まる！ 黒々とした山温かいので、湯気を上げています。 これは、牛糞堆肥 大野市の六呂師高原牧場から運ばれたものです。 堆肥まき機に入れて、撒... 2010年11月5日
山田錦作り 山田錦を脱穀しました ２０１０年10月29日 金曜日 台風が来ていて 秋のわずかの晴れ間を見て、脱穀開始！ 実は、この10日ほどの間に雨が降り、重たくなってはさが少し倒れたので、倒れ... 2010年10月31日
山田錦作り 山田錦をバインダーでも刈りとりました。 コンバインが登場する前は、盛んに使われていた バインダー もちろん、今でも山間部や棚田では使われているバインダー 大きなコンバインが... 2010年10月19日
山田錦作り 山田錦の稲刈り 2010年 とうとう 山田錦の稲刈りの日が来ました！！ ヤッター 実りの秋です。 たわわに実った山田錦 今年のコシヒカリやもち米は、あまり出来がよ... 2010年10月19日
山田錦作り 蕎麦の白い花が満開です。 今、田圃に残っているのは 晩生の我が家の山田錦 そして、白い花をさかせている蕎麦 近所のおばちゃん・おじちゃんたちは 「いやあぁ、まだまだ、青いの... 2010年9月27日
山田錦作り なぜ、防虫剤を撒かなくても大丈夫なの？ 田圃には、色々な生き物がくらしています。 特に取水期になると生物が多くなります。 かえる・くも・たにし・みみず・へび・カメムシ・やご 害虫・益虫・... 2010年9月26日
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