日本酒のある風景
日本酒のある風景
今までお正月バージョンでした 天神講も済んだので、お雛様バージョンに! お雛様も少しほほを染められて お酒を召し上がり...
日本酒のある風景
今日、お酒を求めに近所の方が来られた。 「秋のお祭りですか?」と、伺ったところ 「熊・熊をしとめたで、みんなに御神酒というか、 清めて、振舞わな...
日本酒のある風景
日本酒の香り 皆様は、お好きですか? よく、あの鼻にツーーーンと来る あの臭いが嫌なのよね。 というお声があります。 ...
日本酒のある風景
和食は、五感で楽しむ と、よく言われています。 私は、日本酒も同じだと思っています。 視覚・聴覚・触覚・嗅覚・味覚の五つです。 味覚...
日本酒のある風景
稲刈りも順調に進み、そろそろ 五穀豊穣を祝う 秋祭りが始まりますね^^ ピーヒャラ ヒャラ ピーヒャララ 祭りのお囃子 ドンドン ド...
季節の日本酒
平成22年の中秋の名月は、9月22日 水曜日 十五夜お月様です。 でも、満月は23日だそうで、中秋の名月が 必ずしも 満月とは 限らないそうです。...
冷やおろし
秋の酒と言ったら 冷おろし 朝晩の冷えた頃にタンクから出てくる酒 冷おろし さぁ、冷やおろしには、どんな料理がいいでしょうか? &n...
日本酒のある風景
きれいになるために もっと もっと活用して欲しいのが 日本酒です。 日本酒を体内に取り入れることで 日本酒に含まれるアミノ酸・コウジ酸やアルブチン...
日本酒のある風景
「もし、造ってみたいなら、どんなお酒?」 とても、面白い答えが あなたが杜氏になって、お酒を造るとしたら どんなお酒を造りたいですか...
日本酒イベント
7月31日神田 なみへい にて なかやさん代表の敦賀を元気にする会がありました。 定員40名様のところ、定員を超える 48名様にお集ま...
季節の日本酒
暑い夏にも 日本酒を楽しもう!! カクテル「日本酒ジン」 作り方は、いたって簡単!! 【用意するもの】 ロックグラス ...
日本酒のある風景
こう、毎日猛暑続きになると、あえて日本酒を飲む方も少なくなります。 そこで、あえて、この暑い時にこそ、 日本酒を楽しもう! 第1弾 熱燗ロック &...
