今年も届きました。
梅が到着したとたん、桃の香りが当たり一面に。
子供は、もも、ヤッター
中を見て、あれっ！？
違うよね。でも、本当にいい香り♪
もちろん、我が家の日本酒で 梅酒！
になる梅たち
今年は、感謝状まで、ついてきている！
もらった私も感動！うれしいです。
だって、ここの梅は、
一切農薬を使わない、塩水を汲み上げて
草を除去。
肥料だって、化学肥料なんて、一切使わないのです。
だから、虫や草のためには、他の農園の何倍も手間隙をかけないといけないのです。
でも、てらこさんは、知っていらっしゃって
未来の子供たちにも肥沃な大地を残したい
農業を残したい！という思いから 無農薬で梅を栽培していらっしゃいます。
だから、洗うのも簡単水あらいで十分
あくぬき必要なし！
だって、農薬がないから。
しかも、朝むいだ完熟梅を送ってくださるので
新鮮！
ここの梅だと、まろやかで美味しい♪
もちろん、白龍のお酒もいいのは、当たり前ですが。
私は、純米の生原酒でつけて、冷蔵保存！
しかも、氷砂糖は、半量で、甘さ控えめです。
お酒を1升いれたところ
少しづつ、氷が解けて 梅のエキスがでて
美味しくなぁれ！
半年から1年後が楽しみです。
この梅酒をお召し上がりになられた方
皆さん、おかわり！
と言うくらい。美味しいです。