2012年
記事一覧
今、話題の塩こうじ 塩こうじは、 簡単に作れる 調味料でね^^ 麹に水と塩を入れて 毎日かき混ぜることで 10日ほどで 塩麹の出来上...
酒粕も殆どなくなりかけました。 後少し 残っているのが 大吟醸酒粕 と 板粕です。 ご入り用のお方様は お早めに! 酒粕の保存方法は...
今年の春は、遠いようです。 ようやく梅の花がさきました♪ でも、雪がちらちらと。 淡雪です。 こんな時に...
大吟醸酒粕袋とりは、今年も大人気の内に 完売御礼です。 ありがとうございます。 大吟醸酒粕袋とりは、そのままスプーンですくって召し上がられる方が多いです。 また...
新酒しぼりたては、生 無濾過 原酒です。 この中で、絶対お店でなければ求められないのが にごり酒です。 にごり酒は、実...
日本酒 白龍の新たなTシャツです。 久米繊維工業さんが蔵印Tシャツシリーズで出していらっしゃるTシャツです。 近日 発売予定です。 ...
3月11日 福井の地酒と料理と福井弁でお客様をもてなす いっちょらい さんで、いっちょらいさんの5周年記念と 白龍のしぼりたての試飲会をしました。  ...
日本酒を全て 絞り終えました。 昔からのしきたりで、皆造の御祝をしました! 11月に蔵人が酒蔵に入ってきて 5ヶ月。 ようやく一区切...
福井県酒造組合主催のきき酒研究会で 吟醸酒と純米酒の部門で優秀賞をいただきました。 2つの部門で優秀賞をいただけて 杜氏も、大変喜んでおりました...
地酒蔵 白龍は、日本酒の新酒祭りをしました! お天気にも恵まれ、大勢のお客様にお越しいただきまして 感謝です。 店舗では、にごり酒・...
白龍は、NHKで世界に向けて放映されました。 千葉杜氏の真摯な酒造りへの姿勢 田舎 福井での酒造りが評価されたものとうれしく思います...
新酒祭りが3月11日に白龍 吉田酒造有限会社であります。 その宣伝にFBC 福井放送 夕方の情報番組 イケてる福井に行ってきました!! 15秒のP...