日本酒のある風景 日本酒を醸すとは? 日本酒醸造元 日本酒を醸す とか、よく言われますね。 でも、この「醸す」って、一体どこから来ているのでしょうね。 これは、やはり、口噛み酒からかと思います。 噛む ↓ かむす ↓ かもす 口噛みで酒をかむす 酒を醸す 白龍は、米作りから酒造りまで 一貫造りで、地酒を醸しています。 福井の地酒蔵です。 吉田酒造有限会社 福井県吉田郡永平寺町北島7-22 電話 0776-64-2015