福井の日本酒を 大吟醸店 方舟で楽しみました。
白龍 吉田酒造
福千歳 田嶋酒造
舞美人 美川酒造
の3酒蔵の女将が、参加いたしました。
ＵＳＴで生中継しました。
http://www.ustream.tv/recorded/16928294
ちょっと恥ずかしいですが
お楽しみください。
お料理は、海の食材の刺身はもちろんのこと
川の幸で 鮎の田楽 炭火焼！
そして、厚揚げも炭火で焼いて、大根おろしのせ！！
福井の食材タップリにお酒も色々とお料理に合わせて 3つの蔵からセレクト！
乾杯は、食前酒に 貴醸酒 白龍
その後、大吟醸 斗瓶囲い 白龍
そして、タップリのおでんには、懐古酒 純米 旭泉のぬる燗
そして、最後の締めのデザートは、バニラアイスへの純米吟醸10年古酒添えでした。
舞美人さんや福千歳さんからも、本当に素晴らしいお酒のセレクトで
バラエティにとんだ楽しい会だったのでは ないでしょうか？
また、ちょっとビックリなのが
水仙の香り というカクテルです。
純米 白龍生原酒 と 舞美人さんの酒と 福千歳さんの酒を
3つあわせて、カクテルを作ったのです。
これが、また、ベストマッチ！！で おいしい♪
正直 ビックリのおいしさでした。
ちょっと普段では味わえない楽しいお酒の会でした。
また、方舟さんでは、いつもご使用の素敵なすずのお猪口のほかに
大吟醸などは、香りを楽しんでいただくために
ワイングラスも用意していただけました。
お客様との楽しい会話の時間もアッ！という間で
本当に 楽しい時間を過ごさせていただきました。
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
電話 0776-64-2015