酒米と酒展が松任市でありました。

酒米と酒展が松任市の博物館で１０月２２日より始まりました。

 

 

 

それを記念して

岩野君夫先生の講演会がありました。

色々とお話しをうかがって

最後に結論として

酒米として、山田錦に勝る米はない！

 

ということでした。

 

石川県では、石川門という新品種もできましたが

それでも、やはり、山田錦が1番！ということでした。

 

酒米「山田錦」を栽培する地酒蔵　白龍

吉田酒造有限会社