日本酒の香り 皆様は、お好きですか？
よく、あの鼻にツーーーンと来る
あの臭いが嫌なのよね。
というお声があります。
特に、燗をした時、徳利から湯気が上がるがごとく
香りが上がってくる あの 臭い
香りではありません。
臭いがダメ！
ということらしいです。
でも、日本酒の香りは、これだけでしょうか？
燗酒の香り＝嫌なイメージ
となってしまいがちですが、
日本酒の香りは、他にも色々あって、
その香りに癒されることも 多々あります。
酒造り期間中は、大きなタンクから丸ごと酒で
そこからの香りなので、強烈ですが
私は、大好きな香りがたくさんあります。
メロン。青リンゴなど、爽やかな果物の香りです。
実際、大吟醸や純米大吟醸などの香りはとても良い香りで
香りを感じるだけで、とてもリラックスできます。
また、古酒は、ナッツ系や甘い香りがしてきて
時の流れも感じて、ゆったりとした気分になれます。
日本酒の香りでリラックス！してみませんか？
福井の地酒 白龍醸造元
吉田酒造有限会社
電話 0776-64-2015
実店舗 定休日 火曜日