酒粕を使った楽しいお料理の紹介です。
試してガッテンで紹介されたものを元にしています。
ここで使う酒粕は、
袋とり以外の酒粕は、
水で柔らかくしてから チュウニャンを作ってください。
チュウニャンをまず、作ります。
(材料)
Ａ
酒粕チュニャン 1００ｇ
水 50ｇ
ハチミツ ２０ｇ
しょうが １０ｇ
Ｂ
ヨーグルト 50ｇ
(作り方)
鍋にＡを入れて強火で煮ます。
沸騰したら 弱火で２分ほど過熱
お子様には、アルコールをよく飛ばしてから 上げましょう。
そのときには、水をもう少し増やしたほうが
焦げ付かなくていいです。
これを十分に冷まします。
Ｂのヨーグルトの上にかけて出来上がり！
適宜 フルーツやドライフルーツを入れると
さらに、美味しくなります。
吉田酒造有限会社
電話 0776-64-2015
実店舗 定休日 火曜日