８月５日 快晴 朝７時から
山田錦の田圃の草取りをしました。
梅雨明け後、毎日猛暑が続いているので
草取りなど、外仕事は、早朝か夕方に。
生えているのは、雑草が多いです。
白龍では、田植えのときに1回だけ除草剤をやりますが
後は、除草剤は使わず、こまめに草取りをします。
土手もこまめに草刈です。
防虫剤は、一切使いません。
こまめな世話が美味しい酒のもとです。
白龍は山田錦栽培から酒造りまで一貫造りの酒蔵です。
吉田酒造有限会社
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
電話 0776-64-2015
純米酒は、山田錦の米作りをしている酒蔵です。