山田錦作り 山田錦の穂がでました。 8月27日 金曜日 24日に見た時には、気がつかなかったのですが ボチボチと山田錦の穂が出始めました。 ようやく 待ちに待った 出穂です。 柔らかい赤ちゃんの様な緑色で 穂もこれから、ドンドン大きくなります。 そして、この後、白くて可憐な穂花が咲きます。 午前中だけ。 この白い花を見るのが また 楽しみです。 福井の地酒 白龍醸造元 吉田酒造有限会社 電話 0776-64-2015 https://www.jizakegura.com/ 純米酒は、山田錦の米作りをしている酒蔵