私は、たまたま酒蔵に嫁ついだために
日本酒とのご縁ができたのですが、
それまでの日本酒のイメージは、
宴会とかで飲むお酒という感じでした。
それも、今から２０年以上も昔の話なのですが、
でも、全国新酒鑑評会に出品するという
大吟醸の酒を利き酒した時です。
日本酒って、こんなに美味しかった？
なんて甘くて気持ちよい香り
飲んだ瞬間、ふわあっとしたお酒の香りと味わい
舌の上で転がすと、お酒が丸く転がっているような感じ
それは それは 今までに感じたことがない
ビックリなうれしい驚きでした。
この大吟醸斗瓶囲いで
私は、日本酒に目覚めました。
驚きの日本酒でした。
福井の地酒 白龍醸造元
吉田酒造有限会社
電話 0776-64-2015
実店舗 定休日 火曜日